sorbate potassium paqijiya bilind
danasîna Product
Sorbata potasyûm xwêya potasyûmê ya sorbîk e, formula kîmyayî CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. Ew xwêyek spî ye ku di avê de pir tê çareser kirin (di 20 °C de %58,2). Ew di serî de wekî parastinek xwarinê tê bikar anîn (hejmar E 202). Sorbate potassium di cûrbecûr sepanan de, tevî xwarin, şerab, û hilberên lênihêrîna kesane, bi bandor e. Digel ku asîda sorbîk bi xwezayî di hin beran de peyda dibe, hema hema hemî hilberîna sorbic asîdê ya cîhanê, ku jê sorbate potassium jê tê, bi syntetîk têne çêkirin.
ANALÎZA BINGEHÎ
| Items | Specification | Netîce |
| Xuyabûnî | Spî Granular an Powder | Spî Granular |
| Nasname | Conform | Lihev dike |
| Assay | 98.0-101.0% | 100.83% |
| Alkalinity (wek K2CO3) | ≤ 1.0% | |
| Acidity (wek Asîdê Sorbic) | ≤ 1.0% | |
| Aldehyde (wek Formaldehyde) | ≤ 0.1% | |
| Lead (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| Metalên Giran (wek Pb) | ≤ 10 mg/kg | |
| Mercury (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| Arsenîk (wek As) | ≤ 3 mg/kg | |
| Windakirina li ser Drying | ≤ 1.0% | Rêsakanî bekarhênan 0.12% |
Bikaranînî
- 1.Ew ji bo mast, penîr, şerab, dips, tirş, goştên hişk, vexwarinên nerm, kelûpelên penêr, qeşayê tê bikar anîn.
- Potassium sorbate di gelek xwarinan de wekî parastinek tê bikar anîn, ji ber ku taybetmendiyên wê yên dij-mikrobial mezinbûn û belavbûna bakterî û kelikên zirardar rawestîne. Di penîr, nanpêjdan, şerbet û meçeyan de tê bikaranîn. Di heman demê de ew ji bo xwarinên dehîdratî yên mîna fêkiyên hişk û hişk jî wekî parastinek tê bikar anîn, ji ber ku ew tama paşde nahêle. Bikaranîna sorbate potassium jiyana refikê ya xwarinan zêde dike, ji ber vê yekê gelek pêvekên parêzê jî tê de hene. Ew bi gelemperî di hilberîna şerabê de tê bikar anîn, ji ber ku ew hevîrtirşkê di şûşeyan de domdarkirina hevîrtirşkê rawestîne."
- 2.Ew ji bo Parastina Xwarinê tê bikar anîn: Sorbate potassium bi taybetî di xwarinên ku di germahiya odeyê de têne hilanîn an ku ji berê ve hatine pijandin, wekî fêkî û sebzeyên konservekirî, masiyên konserveyê, goştê hişk, û şîrîn têne bikar anîn. Di heman demê de bi gelemperî di xwarinên ku ji mezinbûna kelikê re têkildar e, wekî hilberên şîr ên mîna penêr, mast, û qeşayê jî tê bikar anîn. Gelek xwarinên ku ne teze ne xwe dispêrin sorbate potasyum û parastinên din da ku wan xera nekin. Bi gelemperî, potassium sorbate di xwarinê de pir gelemperî ye.
- 3.Ji bo Şerabkirinê tê bikaranîn: Sorbata potassium jî bi gelemperî di şerabê de tê bikar anîn, da ku şerab tama xwe winda neke. Bê parastin, pêvajoya fermentasyonê di şerabê de dê bidome û bibe sedema guheztina tama. Vexwarinên nerm, ava, û soda jî bi gelemperî sorbate potassium wekî parastinek bikar tînin.
- 4.Ew ji bo Hilberên Bedewiyê tê bikar anîn: Dema ku kîmyewî di xwarinê de hevpar e, gelek karûbarên din ên sorbatê yên potassium hene. Gelek hilberên bedewiyê di heman demê de meyla mezinbûna kezebê ne û parastinê bikar tînin da ku temenê hilberên lênihêrîna çerm û por dirêj bikin. Pir îhtîmal e ku şampûya we, spraya por, an kremê çermê we potassium sorbate hebe.
Daxuyaniya Gmo
Em bi vê yekê radigihînin ku, li gorî zanîna me, ev hilber ne ji maddeya nebatê ya GMO an bi materyalên nebatê yên GMO hatî çêkirin.
Daxuyaniya materyalê
Vebijarka Daxuyaniyê # 1: Madeya Yekane ya Paqij
Ev 100% yek malzemeyê di pêvajoya çêkirina wê de tu lêzêde, parastin, hilgirê û/an arîkariyên pêvajoyê dihewîne an bikar tîne.
Vebijêrk Daxuyaniya # 2: Gelek Hêmanan
Pêdivî ye ku hemî / her jêr-malbatên din ên ku di pêvajoya çêkirina wê de hene û / an têne bikar anîn vehewîne.
Daxuyaniya bê gluten
Em bi vê yekê radigihînin ku, li gorî zanîna me ya çêtirîn, ev hilber bê gluten e û bi pêkhateyên ku glûten tê de ne hatî çêkirin.
(Ne)/ (Tse) Daxuyanî
Em bi vê yekê piştrast dikin ku, li gorî zanîna me, ev hilber ji BSE/TSE bêpar e.
Daxuyaniya bê hovane
Em bi vê yekê radigihînin ku, li gorî zanîna me, ev hilber li ser heywanan nehatiye ceribandin.
Daxuyaniya Kosher
Em bi vê yekê piştrast dikin ku ev hilber li gorî standardên Kosher hatî pejirandin.
Daxuyaniya Vegan
Em bi vê yekê piştrast dikin ku ev hilber bi standardên Vegan ve hatî pejirandin.
Agahdariya Allergenê ya Xwarinê
| ALLERGENS | DEMA AMADE | NEAMADEYÎ | PÊVAJOYA COMMENT |
| Milk an şîranîn | Na | Erê | Na |
| Hêk an hêk hêk | Na | Erê | Na |
| Masî an jêderkên masî | Na | Erê | Na |
| Kûçik, kevroşk, molusk û jêderkên wan | Na | Erê | Na |
| Fîstiq an jî jêderkên fistiqan | Na | Erê | Na |
| Gûzên daran an jî jêderkên wan | Na | Erê | Na |
| Soy an jî berên soyê | Na | Erê | Na |
| Gênim an jî berhemên genim | Na | Erê | Na |
Trans Fat
Ev hilber ti rûnên trans tune.
