Powder alfalfa ji bo we baş e?

Feydeyên Pelên Alfalfa çi ne?

Alfalfa bi gelemperî wekî superxwarinek tê hesibandin, lê çima? Li vir 10 sedem hene ku çima hûn hewce ne ku di jiyana xwe de bêtir alfalfa bistînin:

1. Fiber û proteîn-pakkirî

Her çend dibe ku ew ji dilxweşiyê kêmtir xuya bike jî, yek kasa guliyên alfalfa bi qasî gramek fîber û proteîn vedihewîne. Bînin bîra xwe ku mîqdara rastîn a xurekan zehmet e ku were destnîşan kirin ji ber ku ast li gorî tovê diguhere.

Pispor parêzên bi proteîn û fîberê dewlemend pêşniyar dikin ku ji bo birêvebirina giraniyê û kêmkirina asta şekir û kolesterolê di xwînê de bibin alîkar. Lê xwarinên ku ji we re dibin alîkar ku hûn vê pêşnîyara parêza rojane bibînin, dibe ku peydakirina wan dijwar be, ku alfalfa dike yek ji awayên herî hêsan ku hûn proteîn-based nebat û fîbera parêzê di rûtîniya we de bicîh bikin.

Yek kasa alfalfa bi navînî ji şeş kaloriyan zêdetir nagire, ev xwarina dewlemend a xurdemeniyê ji bo kesên ku di parêzên pispor de ne an çavdêriya girtina kaloriya wan dike bêkêmasî dike.

2. Çavkaniya hêja ya antîoksîdan

Ji bo kesên ku ji xwarina hêşînahiyên xwe bêzar bûne, alfalfa dibe çare. Yek ji feydeyên xwarinê yên sereke yên kesk ên pelan ev e ku ew tijî antîoksîdan in. Ev rastî di derbarê pelê alfalfayê de jî rast e, ku taybetmendiyên wê yên antîoksîdan dişibin keskiyên mîna kale û îspenax.

Antîoksîdan peyvek tenduristiyê ne, lê çima ew girîng in? Bi hêsanî, antîoksîdan ji bo alîkariya laş li dijî radîkalên azad (molekulên zirardar ên ku bi zêdebûna xetereya nexweşiya dil û penceşêrê ve girêdayî ne), pêdivî ye ku masûlk û movikên iltîhabî sax bikin, û fonksiyonên berevaniyê piştgirî bikin.

Çi kulm li xwarina xwe zêde bikin, çi jî lêzêdekirina alfalfayê bistînin, ev superxwarina nebatî rêyek din peyda dike ku hûn feydeyên antîoksîdan bistînin.

3. Di vîtamîna C de zêde

Ev vîtamîna bingehîn tenê di gêzer û porteqalan de nayê dîtin. Xwarinek yek ji tovên alfalfa şînkirî yên xav 8,2 mg Vîtamîn C peyda dike, ku bi qasî 9% ji xwarina rojane ya pêşniyarkirî ya vê vîtamînê pêk tîne.

Dibe ku ji bo superhêza xwe ya bêparastinê ya herî naskirî, Vîtamîn C piştgirê pergalek berevaniyê ya bikêr e. Feydeyên wê ji pergala berevaniyê wêdetir diçin ku li dijî radîkalên azad şer bikin û hilberîna kolagenê piştgirî bikin.

Kolagen, têgînek din a tendûristiyê, proteîna ku gelek pergalên nazik ên laş diparêze, di nav de pergala nervê, hestî, kartilage û xwînê jî diparêze. Di heman demê de ji bo neynûk, por û çermê tendurist jî girîng e, tê vê wateyê ku alfalfa Vîtamîna C ya ku ji bo avakirina kolajenê hewce dike peyda dike da ku ji we re bibe alîkar ku hûn xwe çêtirîn xuya bikin û hîs bikin.

4. Hestî xurt dike

Yek kasa gulikên alfalfayê %8ê girtina rojane ya vîtamîn K-yê tê pêşniyarkirin. Ne tenê ew, vîtamîna K vîtamîna herî berbelav di vê superxwarina tovê de ye. Ev Vîtamîn K ji bo tenduristiya hestî pêdivî ye ji ber ku ew alîkariya avakirina tevna hestî dike.

Lêkolînek ku li ser hejmarek beşdarên jin hate kirin diyar kir ku beşdarên ku rojane Vîtamîn K-ya zêde werdigirin ji beşdarên ku heman vîtamînê kêm dixwin kêmtir hestî bişkînin.

Ji bo kal û pîr, yên bi osteoporozê, an şert û mercên din ên ku hestiyan qels dikin, alfalfa rêyek hêsan e ku hûn di parêza we de mîqdarên têr Vîtamîn K hene.

5. Çavkaniya fosforê

Her çend ev mîneralê bingehîn wekî hesin û zinc ne populer be jî, fosfor ji bo hestî û diranên bi hêz, avakirina DNA û RNA-yê, piştgirîkirina metabolîzma tendurist, û tewra şerê enfeksiyonên rîya mîzê (UTIs) girîng e.

Dema ku UTIs têne derman kirin, fosfor mezinbûna bakteriyan ku ji ber astên kalsiyûmê yên bilind çêdibe berevajî dike. Ew wiya bi kalsiyûmê ve girêdide da ku li seranserê laş bigere û bakteriyên asîdî (û enfeksiyonê) bêbandor bike.

Pispor pêşbînî dikin ku fosfor îhtîmala peydabûna kevirên gurçik û mîzê kêm dike. Lêbelê, ev mîneral bi xwezayî di laş de peyda nabe û tenê bi xwarinê dikare were bidestxistin.

Yek servîsa alfalfayê 70 mg fosfor peyda dike. Lêbelê, ev tenê 1.7% ji girtina rojane ya pêşniyarkirî ye. Ev tê wê wateyê ku alfalfa bi tena serê xwe nikare hewcedariyên laş bi cih bîne.

6. Bi hesin bilind

Mîna fosforê, hesin jî mîneralek bingehîn e ku ji xwarinê tê wergirtin. Alfalfa 0,96 mg hesin di yek servîsê de peyda dike, an jî bi qasî 50% ji hewcedariya girtina rojane ya tê pêşniyar kirin. Her çend hesin di superxwarinê de mînerala herî berbelav nebe jî, dîsa jî gelek feydeyên tenduristiyê digire.

Hesin ji bo çêkirina hucreyên xwînê yên sor, sererastkirina tansiyona xwînê, veguheztina xwarinê nav enerjiyê (pêvajoyek ku wekî metabolîzekirinê tê binav kirin), û piştgirîkirina pergala nervê ya tendurist pêdivî ye. Kêmasiya hesin gelemperî ye, nemaze di nav jin û mirovên ducanî de, û dibe ku bibe sedema cûrbecûr pirsgirêkên tenduristiyê, mîna anemiya kêmbûna hesin di rewşên herî giran de.

Lêbelê, ji bo piraniya mirovên li Dewletên Yekbûyî, tevlêkirina alfalfa an sebzeyên din di parêza we de piştrast dike ku laşê we vê mîneralê girîng digire.

7. Alîkariya kêmkirina kolesterolê dike

Hin lêkolîn destnîşan dikin ku alfalfa dikare asta kolesterolê kêm bike. Lêkolînek sala 2014-an ku li ser mişkan hate kirin dît ku zêdekirina xwarina alfalfaya wan a rojane bi kêmbûna mîqdarên lîpoproteînên kêm-dansî ve girêdayî ye, ku wekî din wekî celebê kolesterolê zirardar ku di xwînê de tê dîtin tê zanîn.

Lekolînwan delîlên ku têkiliya di navbera alfalfa û kolesterolê kêm de îspat bikin tune ne. Lêbelê, superfood gelek pêşniyarên parêzê yên Komeleya Dilê Amerîkî ji bo birêvebirina kolesterol û tenduristiya dil kontrol dike. Hin seriştevan di nav xwarinê de xwarina fêkî û sebzeyan bi xwarinê re û pêbaweriya li ser proteînên nebatî yên mîna legum hene.

8. Dibe ku bibe alîkar ku nîşanên menopauzê sist bike

Tovên alfalfa çavkaniyek xwezayî ya nebatî ya phytoestrogens e, pêkhateyek kîmyewî ya mîna hormona estrojenê. Ji bo hin kesan, zêdekirina alfalfa di parêzên wan de dikare bibe alîkar ku ji nîşanên menopause rehet bibin.

Menopause beşek ji pêvajoya pîrbûnê ya laş e û dawiya heyama berketî ya laş nîşan dide. Di vê heyama veguhêz de, asta estrojen û progesterone diguhezin, dema ku laş hewl dide ku ji nû ve hevsengiyê bike pêleke bersivê derdixe holê.

Ji ber ku kêmbûna hormonan bi gelemperî nîşanên menopause nerehet çêdike, asta estrojenîk a pelê alfalfayê pêşniyar dike ku dibe alîkar ku asta hormona giştî ya laş hevseng bike.

Ev tê vê wateyê ku vexwarina tovên alfalfayê, çi xav an jî wekî tabletên alfalfayê, dibe ku rêyek ji bo birêvebirina nîşanên menopausê yên gelemperî, di nav de guheztina mood, germbûna germ, bêxewî, û xurînên şevê pêşkêşî bike. Ji bo mirovên di menopause de, îtiraza vê superxwarinê nayê înkar kirin.

9. Bi rêveberiya giraniya tendurist ve girêdayî ye

Ma hûn hewl didin ku çend kîloyan davêjin an jî li rêyên ku hûn giraniya tendurist biparêzin digerin, alfalfa gelek feydeyên rêveberiya giraniyê peyda dike. Ev tov pir kêm-kalorî ye, ji bo kêmkirina kîloyan pir xweş e.

Lêbelê, pelên alfalfayê bi fîberê dagirtî ne, ku ji we re dibe alîkar ku hûn demek dirêjtir xwe têr hîs bikin bêyî ku xwestekên ji nişka ve paşê bi dizî nekevin. Ji bilî banga wê ya eşkere ji bo kesên ku parêz in, pispor ji feydeyên zêdekirina metabolîzmê yên alfalfa jî hez dikin.

Lêkolînek ku li ser mişkan hatî kirin ev yek piştgirî kir û destnîşan kir ku alfalfa dibe alîkar ku asta enerjiyê û metabolîzma laş zêde bike da ku laş di dema neçalaktiyê de rûnê bişewitîne. Her çend hêj daneyên ku bandorên metabolîk ên alfalfayê li ser laşê mirovan piştrast dikin tune ne, zanyar bawer dikin ku bandor heman in, heke ne yek bin.

10. Rêvebiriya şekir

Gelek pispor bawer dikin ku naveroka fîberê ya zêde ya alfalfayê dibe alîkar ku hêdî girtina glukozê di pergala digestî ya laş de hêdî bibe. Ne tenê ev dibe alîkar ku asta şekirê xwînê yê tendurist birêkûpêk bike, lê pispor pêşniyar dikin ku heke wekî pêvekek parêzê were girtin dibe ku ew di rêvebirina şekir de bibe alîkar.

Her çend ji lêkolînên ku li ser mirovan hatine kirin delîl tune, ceribandinên heywanan destnîşan dikin ku pêkhateya kîmyewî ya alfalfa bi xwezayî asta glukozê, kolesterol û trîglîserîd (rûn) laş kêm dike.

Bê guman, kêm feydeyên kîmyewî-kompleks ên alfalfa li ser şekir hene. Rêvebiriya giraniyê û parêzek ku li ser xwarinên bi nebatî tê balkişandin ji bo alîkariya mirovên bi diyabetê re ku jiyanek tendurist bijîn û pirsgirêkên tenduristiyê yên pêşerojê kêm bikin bingeh in.

11. Tenduristiya dil

Flavonoids, ku pêkhateyên nebatî yên xwedî taybetmendiyên antîoksîdan û antî-înflamatuar in, di pelên alfalfê de pir in. Flavonoids destnîşan kir ku bi parastina damaran ji stresa oksîdatîf û iltîhaba xetera nexweşiya dil û felcê kêm dike. Pelê alfalfayê jî dibe ku ji kesên bi hîpertansiyon re bibe alîkar.

Bi heman awayî, saponînên ku di pelê alfalfayê de têne dîtin bi kolesterolê re girêdidin û vegirtina wê di nav xwînê de kêm dikin. Ji ber taybetmendiyên xwe yên bikêr, alfalfa dikare alîkariya parastina tenduristiya dil û damaran bike û herikîna xwînê paqijtir bike, xetera nexweşiya dil û nexweşiyên din ên gerîdeyê kêm bike.

12. Tansiyona xwînê û gera xwînê

Di pelê alfalfayê de rêjeyek baş a potasyum heye, mîneralek girîng e ku dikare bibe alîkar ku gera tendurist û tansiyona xwînê pêşve bibe. Zêdebûna asta potassium dikare di kêmkirina tansiyona bilind de bibe alîkar, xetera nexweşiya dil û stok kêm bike. Ji hêla din ve, sodyûm bandorek berevajî dike û dikare tansiyona xwînê bilind bike.

Pelê alfalfayê bi pêşvebirina gera xwînê ya tendurist dikare bibe alîkar ku xetera nexweşiyên gera xwînê û tansiyona bilind kêm bike. Di heman demê de dibe ku ew gihandina oksîjenê li tevnên laş zêde bike û astên enerjiyê yên giştî baştir bike.

13. Fonksiyon Cognitive

Vîtamîn E, vîtamîna K, û folate hemî xurek in ku di pelê alfalfayê de têne dîtin ku dikarin bibin alîkar ku fonksiyona cognitive biparêzin. Vîtamîn E antîoksîdan heye ku mêjî ji zirara radîkalên azad diparêze, û vîtamîna K bi baştirkirina bîranîn û performansa derûnî ve girêdayî ye. Bi heman rengî, folate dibe ku di pêşîlêgirtina kêmbûna cognitive di mezinên pîr de bibe alîkar.

Ji ber taybetmendiyên wê yên neuroprotektîf, pelê alfalfa dibe ku bibe alîkar ku fonksiyona mêjî ya tendurist biparêze, nemaze di wan kesên ku ji kêmbûna hişmendiya bi temen re dikişînin. Digel ku bêtir lêkolîn hewce ye, balansek xurek û mîneral dikare mêjî û fonksiyona cognitive biparêze.

14. Tenduristiya çerm

Pelên alfalfayê bi maddeyên xurdemenî yên wekî vîtamîna C, vîtamîna E, û klorofîl pir zêde ne, ku hemî ji bo çermek tendurist hewce ne. Vîtamîn C bi alîkariya hilberîna kolagenê xurtbûn û elastîka çerm zêde dike, lê vîtamîna E bandorên antîoksîdan peyda dike û çerm ji zirara radîkalên azad diparêze.

Wekî din, naveroka zinc û klorofîl a pelê alfalfayê dibe alîkar ku iltîhaba çerm û pizrikên giran kêm bike, başbûna birînan pêşve bibe, û li dijî pîrbûna pêşwext şer bike. Bi peydakirina van xurekên bingehîn, pelê alfalfa dikare çermê tendurist piştgirî bike û iltîhaba kêm bike.

15. Pêşîlêgirtina Penceşêrê

Fîtokîmyayên ku di pelê alfalfayê de têne dîtin, wekî saponîn, kumarîn, û flavonoids, hatine destnîşan kirin ku xetera kanserê kêm dikin. Van pêkhateyan dikarin bibin alîkar ku hucreyên laş ji zirarê biparêzin û dibe ku pêşî li mezinbûna hucreyên penceşêrê bigirin.

Wekî din, pelên alfalfayê klorofîl heye, ku dibe alîkar ku pêşî li pêşkeftina hin celeb hucreyên penceşêrê bigire. Digel ku bêtir lêkolîn hewce ye ku meriv taybetmendiyên dij-penceşêrê yên alfalfa bi tevahî were fam kirin, dibe ku ew bibe alîkar pêşîgirtin û kêmkirina belavbûna hucreyên penceşêrê.

Divê hûn rojê çend pelê alfalfê bistînin?

Ji bo ku hûn çiqas alfalfa bixwin, pêşniyarek hişk tune. Lêbelê, zanibin ku mirovên ku ducanî ne, tîrêjên xwînê bikar tînin, an bi pergalek xweparastinê ya têkçûyî re dibe ku bixwazin alfalfayê sînordar bikin an dûr bixin. Kulîlkên xav metirsiyek mezin a bakteriyan heye ku dibe sedema nexweşiyên giran ên xwarinê.