Madeyek bi navê sulforaphane (ku jê re SFN jî tê gotin) heye ku di sebzeyên xaçparêz û bi taybetî di guliyên brokolî de tê dîtin. Ew baş hatî lêkolîn kirin ku ew dij kanserê, antîmîkrobial, dijî-înflamatuar, neuroprotektîf e, û dibe ku li hember pîrbûn û şekir jî biparêze. Beşa herî baş? Ji bo bidestxistina vê fîtokîmyayî ya girîng em ne hewceyî lêzêdekirinên bi nirx in, tenê hewce ne ku em hin sebzeyan mîna kulmikên brokolî bixwin.
Sulforaphane dema ku enzîma myrosinase glucosinolate glucoraphanin vediguherîne sulforaphane tê afirandin. Ji ber ku myrosinase û glucoraphanin li deverên cûda yên nebatê têne dîtin, ev guhertin dema ku nebat zirarê dibîne (bi cûtinê, tevlihevkirinê, hûrkirinê, hwd.) diqewime û dihêle ku her du pêkhate tevbigerin û bertek bikin. Kulîlkên ciwan ên brokolî û kulîlk bi taybetî çavkaniyên baş ên glucoraphanin in.
Zêdetir, sulforaphane beşek ji komek fîtokîmyayî ya ku bi navê isothiocyanates re şer dike nexweşî-based nebat e. Di laş de, sulforaphane hilberîna enzîmên girîng ên ku radîkalên azad bêbandor dikin teşwîq dike. Ji ber ku iltîhaba û radîkalên azad ji bo gelek celebên penceşêrê sûcdar dibin, ev pirsgirêkek mezin e. Isothiocyanates di heman demê de xuya dike ku hin enzîmên çalakker ên penceşêrê di laş de asteng dike, parastinek ducar diafirîne.
Aogubio toza sulforaphane û kapsulên sulforaphane-ya kalîteya bilind peyda dike.
Feydeyên sulforaphane
- Înercî.Aktîvkirina Sulforaphane/Nrf2 ji mitokondrîya we re dibe alîkar ku bêtir ATP (enerjiya ku tevahiya laşê we dişewitîne) çêbike. Mîtokondrîya we dikare stresê jî baştir bi rê ve bibe, ev tê vê wateyê ku ji bo we bêtir enerjî û başbûnek zûtir e.
- Detox.Sulforaphane dihêle ku hucreyên we enzîmên detoksîfasyonê biafirînin ku kanserojen û toksînên din paqij dikin. Lêkolînek dît ku sulforaphane derxistina qirêjên hewayê ji sedî 61 zêde dike.
- Nîşaneyên otîzmê kêm dike.Lêkolînek du-kor, bi cîhbo-kontrolkirî ya mêrên bi otîzmê ve hat dîtin ku lêzêdekirina sulforaphane bi rengek berbiçav nîşanan kêm dike, di nav de bêhalî, hêrsbûn, stereotipî, û hîperaktîvîtî. Nexweşan rojê bi qasî du servîsên brokolî dixwarin.
- Kêmbûna giran.Çalakkirina Nrf2 şewitandina rûnê zêde dike, û ew pêşî li qelewbûnê di mêşên ku bi parêzek rûn ve tê xwarin (mişk di parêza xwe de bi rûn zêde çênebûne, û di hilberandina wê de pir xirab in) asteng kir.
- Hucreyên pençeşêrê dikuje.Sulforaphane hucreyên kanserê hilweşîne û di heman demê de mîtokondrîya saxlem jî xurt dike. Di heman demê de ew kanserojenan jî derdixe û şaneyên pençeşêrê yên di xwarinên Petri de dikuje, û pêşî li mezinbûna tumorê di mişkan de digire. Lêkolînên dawîn dît ku sulforaphane di berevajîkirina penceşêrê de di mirovan de dibe alîkar, û encam ew qas sozdar in ku pargîdaniyên derman naha Sulforadex, analogek sentetîk a sulforaphane, wekî dermankirina penceşêrê ceribandine.
Kîjan Xwarin Sulforaphane Dihewîne?
Sulforaphane di nav sebzeyên xaçparêz de di nav wan de brokolî, kulîlk, kulmûnên Brukselê, kelem, kulm, kale, bok choy, kohlrabi, zincîr, kulîlk, arugula, qermîçok, tîrêj, û hêşînahiyên xerdelê de tê dîtin. Kulîlkên brokolî xwedan giraniya herî zêde ya naskirî ya sulforaphane ye.
Hemî sebzeyên kesk ji armancek girîng re xizmet dikin û hûn ê demek dijwar bibînin ku bijîjkek an pisporê tenduristiyê yê ku bibêje xwarina sebzeyên kesk ne ramanek baş e (kurt şert û mercên tenduristiyê yên pir taybetî).
Pêvekek sulforaphane ya çalakkirî bistînin
Piraniya sulforaphane-a ku hûn ê li serhêl bibînin hewce dike ku ji hêla bakteriyên rûvî yên ku ne gelemperî ne çalak bibin, ji ber vê yekê hûn ê pir feyde jê nebînin. Hûn dikarin sulforaphane-aktîfkirî bi enzîmê bikirin an jî pê ewle bine ku hûn piçek tîrêjek xav an sebzeya xaçparêz (wek qurmê brokolî) bixwin da ku enzîmên zindî yên rast di zikê xwe de bistînin da ku lêzêdeyê çalak bikin.
Doza pêşniyarkirî:Rojane 10 mg sulforaphane bi hin sebzeyên xaçparêz ên xav an jî tîrêjê xav an 10 mg sulforaphane-a çalakkirî ya enzîmê re.
Dema rojê:Her dem, bi zikê vala.
Dema şandinê: Avrêl-07-2023
